Barbara Olze
Spargel-Bites mit Knoblauch-Mayo-Dip
Die edlen Stangen mal in einem ganz anderen Gewand ... einem aus Panko und Sesam! Zusammen mit dem würzigen Knobi-Dip tanzen die...
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Barbara Olze
- 6. Mai 2021
Mandel-Ofen-Tomaten
Crunchy, saftig, würzig und so schön bunt: Die Mandel-Tomaten aus dem Ofen haben für alle was zu bieten! Zutaten (für 4 halbe Tomaten) ·...
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Barbara Olze
- 6. Mai 2021
Kräuter-Naan
Wer das auch kennt, hebe die Hand: Man ist in einem indischen Restaurant, wartet hungrig auf das Essen und bestellt vorab schon eine...
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Barbara Olze
- 6. Mai 2021
Palak-Tofu
Zugegen, diese vegane Interpretation des indischen Klassikers Palak-Paneer nimmt sich ein paar kompositorische Freiheiten heraus. Aber in...
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Barbara Olze
- 6. Mai 2021
Apfel-Chutney
Ist es eine Marmelade oder ein Dip? Beides – Es ist ein Chutney! Lieblich, würzig, voll von Aromen und sowohl auf Brot, als auch als...
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Barbara Olze
- 28. Apr. 2021
Erbsen-Frühlingskräuter-Suppe
Erbsensuppe – da denkt man schnell an braune Pampe aus der Werkskantine. Doch sie kann auch anders! Ganz filigran und frisch kommt diese...
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Barbara Olze
- 21. Apr. 2021
Piroggen mit Pilz-Füllung & Bärlauch-Pesto
Zugegeben, die Zubereitung von Piroggen ist etwas friemelig und benötigt neben Zeit eine große Portion Liebe. Der Einsatz wird allerdings...
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Barbara Olze
- 21. Apr. 2021
Linsensalat
Als frischer Begleiter oder als Hauptspeise an warmen Tagen ... Linsensalat geht eigentlich immer, ist wunderbar leicht, dabei aber...
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Barbara Olze
- 26. März 2021
Spinat-Lasagne
Gesunder Spinat meets sündiges Wohlfühlessen. Das ergibt in Summe eine leckere Mahlzeit, die sich wunderbar portionieren, wieder...
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Barbara Olze
- 23. März 2021
Schoko-Mousse
Tofu im Dessert? Japp, das geht wunderbar! Seidentofu ist sowas wie die Geheimwaffe für cremige Desserts und Dips, auch als entspannende...
169 Ansichten0 Kommentare
Barbara Olze
- 23. März 2021
Vrikassee
Ein Frikassee mit V ist was? Klaro, vegan! Bis auf das F muss man hierbei aber auf nichts verzichten! Cashew-Mus sorgt für herrliche...
172 Ansichten0 Kommentare
Barbara Olze
- 19. März 2021
Albondigas
Gibt es jemanden, der nicht verrückt ist nach Tapas? Es ist doch eine herrliche Art sich satt zu essen, indem man überall einmal...
141 Ansichten0 Kommentare
Barbara Olze
- 18. März 2021
Zimtschnecken
Wie die duften! Wenn Zimtschnecken im Ofen sind, klebe ich meistens vor der Scheibe und schaue den süßen Dingern beim Bräunen zu. Es...
75 Ansichten0 Kommentare
Barbara Olze
- 16. März 2021
Pilz-Risotto
Risotto, my love! Kaum ein anderes Gericht ist so herrlich cremig, schlotzig und vielfältig wie du. Und die beste Nachricht: Auch vegan...
51 Ansichten0 Kommentare
Barbara Olze
- 14. März 2021
Bohnen-Bratklops, Erbsen-Stampf und Senf-Kraut
Am Sonntag darf es auch mal ein bisschen mehr sein, zum Beispiel diese aromareiche Alternative zu „Fleisch-Toffeln-Soße“. Zutaten für die...
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Barbara Olze
- 10. März 2021
Erdnuss-Brokkoli
Umami – Das ist hier das Zauberwort. Denn dank Erdnussmus und Miso-Paste ist dieses Gericht so herrlich würzig, wohlig, schmackig, dass...
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Barbara Olze
- 8. März 2021
Taboulé
Taboulé-Salat ist ein echter Klassiker der arabischen und türkischen Küche – und das zu Recht. Frisch, aromatisch und leicht ist er eine...
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Barbara Olze
- 3. März 2021
Haselnussbrot
Gerade habe ich zum ersten Mal in meinem Leben eine Woche lang gefastet. Im Nachhinein würde ich sagen, es war eine gute Erfahrung....
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Barbara Olze
- 23. Feb. 2021
Polenta-Quiche
Vorhang auf für den ersten Rezept-Post! Wir starten mit einer Quiche – ohne Mürbeteig, dafür mit einem Boden aus Polenta. Der ist schnell...
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